per kilo
Jamón Iberico Bellota (achterpoot) 45 maanden Don Iberico Premium
Artikelnummer: Ref.- 1000Jamón Iberico Bellota (Achterpoot) 45/50 maanden 75% Bellota
De Bellota Iberico ham is 45/50 maanden gerijpt. 8 a 8.5 Kg.
Het Iberico percentage in de ham is 75%, de smaak en textuur van dit product is exceptioneel en je proeft de oorsprong van dit product.
Deze ham is zeer geschikt voor de horeca en is één van onze bestsellers.
Alleen de hammen van de varkens die in hun laatste groeifase uitsluitend met eikels (bellotas) en grassen uit de vrije natuur zijn gevoed mogen Jamón Ibérico Bellota (achterpoot) of Paleta Ibérica de Bellota (voorpoot) genoemd worden.