Per Pak
Alubia Leon / Witte Nierbonen
Artikelnummer: 20006VARIËTEIT: kidneybonen
HERKOMST: Ávila en León
CATEGORIE: Extra
De meest gewaardeerde komt uit León y Ávila, de niervorm is zijn grote kenmerk. De nutritionele eigenschappen zijn bekend in de internationale keuken.
Ze vormen een geweldige bron van energie dankzij hun koolhydraten, B-vitamines, fosfor, kalium, magnesium en selenium. Ze geen verzadigd vet of cholesterol.
KIDNEYBONEN INWEEKTIJD: 12-16 uur. | ||
KOOKTIJDEN VAN KIDNEYBONEN | ||
HARD WATER | ZACHT WATER | |
Hogedrukpan | 30 tot 45 min. | 25 tot 40 min. |
Braadpan | 2 u. tot 2 u. en 20 min. | 1 u. tot 1 u. en 35 min. |